SIDRA NATURAL VILLACUBERA 700 ML.

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Villacubera es una sidra natural única. Las exclusivas manzanas con las que se elabora provienen de las mejores pomaradas del Principado de Asturias. El perfil ácido-amargo de las manzanas de «Villacubera», da lugar a una sidra agresiva que solamente logra suavizarse con una larga maduración en bodega. Su aroma fino, rico en matices y el paladar suave y sabroso, con sutiles notas amargas, son algunas de sus características principales.

Tipo de sidra: Natural «tradicional».

Denominación de Origen: «Sidra de Asturias»

Alcohol: 6% Vol.

Envase: Botella de 70 cl.

Manzana: Mezcla de variedades acidas y amargas, acogidas a D.O.P. «Sidra de Asturias», Control de maduración en finca, Recogida a mano, Seleccionada a mano.

Mayado: Lobular (no rayado)

Maceración: Sí, en determinadas condiciones.

Mosto: Mosto «flor» y «torcipié» (últimas fracciones del prensado)

Fermentación: Alcohólica <15ºC y Maloláctica <14ºC en depósitos de acero inoxidable.

Temperatura de servicio: 12-14ºC

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